Ingrédients

  • beurre
  • 1 gros oignon
  • 1 gousses d'ail écrasée
  • 250 g de b?uf haché
  • 1/2 cuillère à café de Chili en poudre
  • 1 cuillères à café de cumin en poudre
  • 35 g de concentré de tomate
  • 1 grosse boîte de haricots rouge égouttés
  • 20 cl de bouillon de b?uf
  • sel, poivre
  • 2 feuilles de menthe ou menthe séchée
  • 3 feuilles de laurier
  • riz ( env. 65g par personne)
  • crème fraîche
  • gruyère râpé