Ingrédients
- 300 g saumon fumé
- 2 pommes granny smith non pelées et coupées en petits dés
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé d'aneth
- 2 oignons verts émincés (échalote verte)
- 1/4 tasse (60 ml) d'oignon rouge haché finement
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 tiges de ciboulette fraîche hachées
- 1 c. à soupe de moutarde de dijon
- 1/2 c. à thé de sambal oelek (pâte de piments forts) (voir image)
- sel & poivre
- tranches minces de baguette badigeonnées d'huile d'olive et grillées au four à 400