Ingrédients

  • 3 poitrines de poulet sans peau et désossées
  • 1/2 camembert en dés
  • 1 tasse (250 ml) de bleuets, écrasés grossièrement à la fourchette
  • 1 c. à soupe de gingembre frais
  • 1 oignon rouge émincé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 c. à soupe de moutarde de dijon
  • 1/2 tasse (125 ml) de prosciutto haché finement
  • huile d'olive et beurre pour la cuisson