Ingrédients

  • 1lb (454 g) de poitrine de poulet sans peau, émincée
  • 1 tasse de petites crevettes
  • 1 poivron rouge en dés
  • 3 branches de céleri, émincées
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 4 échalotes vertes, émincées (oignons verts)
  • 4 fleurons de brocoli, hachés grossièrement
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 tasse d'amandes
  • 1 c. à soupe de sauce soya piquante
  • 1 à 2 c. à thé de sambal oelek (voir section nouilles asiatiques de votre épicerie)
  • 1 boîte (226g) de riz au Jasmin assaisonné (Marque Thai kitchen) Aux chilis et aux oignons doux (section des nouilles asiatiques à l'épicerie)