L'essayer c'est l'adopter!! Après avoir concocté cette sauce à pizza aux tomates, jamais plus vous n'utiliserez celle du commerce, trop banale côté saveur.
Chauffer l'huile dans une casserole sur feu doux et y fondre l'ail et l'oignon (ne pas brunir). Ajouter le reste des ingrédients et mijoter à découvert sur feu très doux en mélangeant souvent. Cuire environ 30 minutes. Laisser reposer avant d'étaler sur la pâte à pizza.
Congeler le reste de sauce dans des bacs à glaçons. Une fois gelés, les démouler et mettre dans une pochette hermétique bien identifiée.
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