Ingrédients

  • 1 1/2 tasse (375 ml) de riz blanc à grains longs
  • 1 pincée de safran en filaments
  • 2 pommes, pelées et coupées en dés
  • 350 g  de jambon en gros dés
  • 1/2 c. à thé de gingembre moulu
  • 1 échalote grise, hachée finement
  • 1 tasse (250 ml) de pois surgelés
  • 1 noix de beurre