Ingrédients

  • (Donne 2 pizzas)Pâte à pizza
  • 2 1/2 tasses (625 ml) de farine tout usage
  • 2 1/4 c. à thé de levure instantanée
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de sucre
  • 6 c. à table d'huile
  • Basilic
  • 1 tasse (250 ml) d'eau chaude (non bouillante)Garniture:
  • 1 barquette de champignons blancs émincés
  • 1 oignon haché finement
  • 4 gousses d'ail hachées
  • Confit de canard dégraissé et haché (2 cuisses)Sauce béchamel épaisse:
  • 3 c. à soupe de beurre
  • 4 c. à soupe de farine
  • 1 1/2 tasse de lait
  • un peu de muscade
  • Sel et poivre
  • Fromage râpé de votre choix pour gratiner.