Ingrédients

  • 500 g de boeuf haché maigre
  • 70 g de prosciutto haché
  • 1 oignon rouge haché
  • 2 branches de céleri en dés
  • 2 carottes en dés
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 1/2 tasse de tomates concassées Aylmer à l'ail et au poivre noir concassé
  • 1 c. à thé d'origan
  • 1 tasse de fromage ricotta
  • 4 à 6 grandes pâtes à lasagne fraîches
  • 1/2 tasse de copeaux de parmesan frais
  • 3/4 tasse de suisse râpéSauce Béchamel:
  • 4 c. à soupe de beurre
  • 1/4 tasse de farine
  • 2 1/2 tasse de lait