Ingrédients

  • 4 filets de pangasius
  • 2 tomates rouges de grosseur moyenne, coupées en dés
  • 10 tiges de feuilles de coriandre, hachées grossièrement
  • Le jus d'une lime
  • 1 c. à soupe de persil
  • 4
  • 5 oignons verts hachés (échalotes vertes)
  • Sel et poivre au goût
  • Le zeste d'une lime préalablement lavée