Ingrédients

  • 250 ml de crème à fouetter (35%)
  • 1 c. à soupe de Xéres
  • 4
  • 5 tiges de ciboulette hachée
  • Ciboulette pour décorer
  • Thym séché
  • Piment d'espelette au goût
  • 2 tomates en petit dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • Sel et poivre au goût
  • Pitas
  • Huile d'olive