Ingrédients
- 4
- 5 tomates rouges sur vigne, hachées très menues
- 1/2 oignon espagnol, haché très finement
- 4 gousses d'ail, hachées finement
- 1 c. à thé de fleur d'ail
- 4 c. à soupe d'huile d'olive extra
- vierge, pressée à froid
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- Ciboulette fraîche, ciselée (quantité au goût)
- Persil frais (au goût)
- 7
- 8 feuilles fraîches de basilic , ciselées (ou 1 c. à soupe basilic séché)
- Sel et poivre