Tarte phyllo aux tomates

Auteur
Julie Brunet
Préparation
01:24
Cuisson
01:24
Recipe 222d63ee6d0f87c8379452d5536a6e55 feuillete 0920504312

Ingredients

  • 1 boîte de pâte phyllo1/4 à 1/2 tasse de beurre salé, fondu3 gousses d'ail, hachées finement1/4 tasse de moutarde de Dijon3 tomates rouges, tranchées minces1/2 tasse de pesto aux tomates séchées 4-5 tiges de ciboulette, ciselées200 g de gruyère en tranches

Préparation

 

Laisser dégeler la pâte phyllo selon les indications sur la boîte. Couvrir une plaque à pizza de papier sulfurisé (parchemin). Dérouler la pâte et la déposer en une seule couche et retourner un peu le pourtour pour faire une croûte.

 

Badigeonner rapidement toute la surface de la pâte et la croûte de beurre fondu afin d'éviter qu'elle ne sèche. Badigeonner ensuite la pâte sauf la croûte,  de moutarde de Dijon puis d'une partie du pesto. 

 

Étaler le gruyère tranché et les tomates, parsemer de la ciboulette et d'ail. Répartir le reste de pesto par petites noix un peu partout. Cuire dans un four préchauffé à 350 (180) pendant environ une vingtaine de minutes. Avant de servir, s'assurer que le dessous de la pâte est suffisamment cuit. Couper comme une tarte et servir.