Salade de verdure aux crevettes et bleuets en vinaigrette

Auteur
Julie Brunet
Préparation
Cuisson

Ingredients

  • 250 g de petites crevettes nordiques- 1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble hachées grossièrement- 3/4 tasse (190 ml) de bleuets frais- 1 échalote grise hachée- 12 tomates cerises coupées en deux- Salade Mesclun - 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique- 1 c. à soupe de mayonnaise- 1/4 c. à thé de curry- 4-5 tiges de ciboulettes émincées- Sel & poivre

Préparation

Mélanger ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le curry et la ciboulette. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Réserver.

Dans un grand saladier, mettre tous les ingrédients et arroser de la vinaigrette. Rectifier l'assaisonnement et servir immédiatement.