Pizza aux tomates et chèvre frais

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Auteur
Julie Brunet
Préparation
Cuisson

Ingredients

  • 1 recette de pâte à pizza
  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra-vierge
  • 1 oignon rouge en fines lanières
  • 2 c. à thé de fleur d'ail
  • 1 bûche de chèvre frais aux herbes, tranché en rondelles
  • Herbes de Provence
  • 4 tomates rouges, en tranches minces

Préparation

Préparer la pâte tel qu'indiqué et l'étaler sur deux plaques à pizza. Mélanger ensemble l'huile d'olive et la fleur d'ail. Badigeonner toute la surface des pâtes de cette huile ainsi que la croûte.

Saupoudrer généreusement d'herbes de Provence et parsemer de l'oignon. Répartir les tranches de tomates sur les deux pizzas. Étaler également sur les deux pizzas, les rondelles de chèvre frais.

Cuire dans un four préchauffé à 400 pendant environ 12 à 15 minutes. S'assurer que le dessous de la pâte soit légèrement doré avant de sortir.