Pâte à pizza

Categories
Pâtés et pizzas
Auteur
Julie Brunet
Préparation
Cuisson

Ingredients

  • 320 g de farine
  • 6 g  de levure de boulanger
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • 250 ml d'eau chaude

Préparation

Pour activer la levure verser dans  les 250ml d'eau chaude la levure et le sucre. Laisser reposer 15 minutes
Ensuite, à l’aide d’un robot de cuisine, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à  l'obtention d'une boule de pâte. Sortir cette boule du robot avec un peu de farine et la pétrir pour en faire une belle boule uniforme. Couvrir avec un linge et laisser reposer 30 minutes. 

Diviser ensuite la boule de pâte en 2 parties égales. Avec un rouleau à pâtisserie étendez la pâte. Huiler une plaque à pizza et déposez-y votre pâte. Ôtez le surplus de pâte dépassant du plat et utilisez le pour faire la croute de la pizza. Recommencer pour l'autre moitié de la pâte.

Garnissez vos pizzas puis enfournez les 12 minutes à 200°C.