Salade d'épinards à l'asiatique

Categories
Salades Légumes
Auteur
Julie Brunet
Préparation
12:10
Cuisson
12:00
Recipe fullsizerender  1

Ingredients

  • 1 1/2 tasse de jeunes épinards1/2 tasse de carottes finement râpées (sac du commerce pour dépanner)3 gros champignons de Paris (blancs) émincés1 oignon vert (échalote verte) émincé1 poignée de nouilles frites chinoises (les trucs croustillants de couleur orange)* Ajouter une viande au goût si désiré : poulet cuit, porc, jambon etcVinaigrette :1 c. à soupe d'huile d'olivesauce soya sucrée au goût1 gousse d'ail hachée finement (ou ail haché en pot)

Préparation

Déposer tous les ingrédients dans un bol muni d'un couvercle.

Poivrer.

Préparer la vinaigrette et verser sur les légumes. Couvrir et secouer pour bien enrober la salade et dégustez ensuite!