Pancakes

Préparation
Cuisson
Recipe 9bcf2a8a1c5725401717206c795d9094 pancakes 0727581110

Ingredients

  • 250g de farine30g de sucre2 oeufs 1 sachet de levure traditionnelle65g 50g de beurre1 pincée de sel30cl de laitfacultatif: une cuill. à s. de fleur d'oranger

Préparation

Prévoir un temps de repos pour la pâte d'au moins une heure au réfrigérateur.

Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Rajoutez ensuite les oeufs entiers et mélangez.

Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis délayez progressivement le mélange avec du lait afin d'éviter les grumeaux.

Laissez reposer au moins une heure au réfrigérateur.

Faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites.