Salade chinoise

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Préparation
Cuisson

Ingredients

  •  400g de riz
  • 4 tasses de jus de céleri
  • 1 brocoli
  • 1 tête de choux fleur
  • 2 carottes
  • 2 avocats
  •  

Préparation

Faire cuire le riz à la vapeur en mélangeant le jus de céleri à l’eau utilisé pour la cuisson.
Pendant ce temps coupé le brocoli et le chou-fleur, râper les carottes et couper les avocats en dés.
Faire cuire à la vapeur le brocoli et le chou-fleur.
Dans un saladier disposer le riz, le brocoli et le chou-fleur. Ajouter les carottes râpées et les avocats.