Pâtes carbonara

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Préparation
Cuisson

Ingredients

  • Pour 4 personnes
  • 400g de spaghettis 
  • 1 oignon
  • 100 g de lardons
  • 3 dl de crème fraiche
  • 2 jaunes d'oeuf
  • sel, poivre

Préparation

Faire cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'elle soient al dente.

Emincer l'oignons et le faire reveir dans une poele. Lorsqu'il commence à caraméliser rajouter les lardons.

Une fois les lardons rétrécis ajouter la crème fraiche.

Saler poivrer

Mélanger les spaghettis à la sauce et ajouter les 2 jaunes d'oeufs.